Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Herzen von Interlaken!
Unser im Jahr 2023 neu renoviertes Restaurant befindet sich in zentralster Lage in
Interlaken und bietet ein vielseitiges Gastronomieerlebnis:
• À-la-carte-Restaurant mit 100 Plätzen
• Gemütliche Bar und elegantes Fumoir
• Großzügiger Biergarten mit 150 Plätzen
• Innovatives Outlet-Restaurant mit einem einzigartigen Konzept und 80 Plätzen
Unsere Gäste kommen aus der ganzen Welt – von Individualreisenden bis zu betreuten
Gruppen.
• Führen und einplanen des Küchenpersonals
• Erstellen und regelmässiges auswechseln des Speiseangebotes
• Verantwortung übernehmen für Bestellungen und Bewirtschaftung der Lagerräume
• Überwachung und Durchsetzung des HACCP Konzeptes
• Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität unserer Gerichte
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ)
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einem
internationalen Umfeld
• Freude an der Arbeit in einem lebhaften Betrieb mit internationaler Kundschaft
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
• Attraktive Arbeitsbedingungen in einer der schönsten Regionen der Schweiz
Bitte melde dich bei ss@hgconsulting.ch
